Hand puree the tomatoes in a bowl. In a large skillet over low heat, gently heat up the garlic cloves in the olive oil and a pinch of salt. Once the garlic begins to change color and become ...

Il pomodoro è uno degli alimenti cardine della dieta mediterranea, un ortaggio così versatile da trovare spazio pressoché in qualsiasi piatto. Una delle ricette più famose è senza dubbio il sugo di ...

Si fa presto a dire pasta al pomodoro, ma dietro questa semplice definizione c’è un intero mondo di sapori e per quello che mi riguarda, anche di ricordi. I primi che mi vengono in mente sono gli ...

La ricetta delle polpette di legumi è ideale per i vegetariani che seguono una dieta latto-ovo-vegetariana, cioè quando possono mangiare (oltre alle verdure, naturalmente!) anche latticini e uova. In ...

Sono i pomodori San Marzano, ideali per preparare la salsa, il prodotto della settimana al mercato ortofrutticolo bergamasco. L’areale produttivo di riferimento è la Puglia, con una qualità molto ...

Jannik Sinner alle prese con un must della cucina italiana: la pasta al pomodoro fresco. In un video pubblicato sul suo canale YouTube il 22 luglio, il numero uno al mondo del tennis prepara i ...

Queste polpette al sugo sono una preparazione saporita formata da patate lesse e salsiccia. Le polpettine vengono poi fritte nell'olio e cotte nel sugo di pomodoro. Deliziosamente buone! Preparate il ...

Il prossimo 14 luglio Jannik Sinner, enfant prodige del tennis, si scontrerà con Novak ?okovi? nella seminfinale del Torneo di Wimbledon. È cosa nota che ogni sportivo abbia un suo rito prima di ogni ...

Gli italiani sono grandi consumatori di sugo al pomodoro. Ma spesso orientarsi nella scelta migliore e più di qualità non è facile. Ecco allora alcuni consigli La passata di pomodoro è un must della ...

I cannelloni funghi e speck sono un primo piatto molto sostanzioso ma pieno di gusto. Preparati con un ripieno di funghi champignon trifolati, ricotta fresca e speck, si cuociono crudi completamente ...